1. Кандай уй сүтүнүн майлуулугу аныктайт
2. текшерүү үчүн атайын жабдуу
3. Ал көрүнөө сүттүн майлуулугу аныктоо мүмкүнбү?
4. сүттүн майлуулугу өлчөө кандай башка документтер
5. атайын техника жок үйдө сүттүн майлуулугу өлчөө үчүн кандай
6. жогорку майлуулугу үйүнө сүт пайда

калория - сүт азыктары эле буюм ар түрдүү майы менен берилиши мүмкүн экендиги менен айырмаланат. Алардын тамак-көрүп жаткандар тарабынан берилген уйдун зат кандай сүт майын мазмуну. сүт абдан популярдуу буюмдар болуп төмөнкүлөр саналат:

• кычкыл каймак;
• быштак;
• кан;
• айран;
• айран;
• каймак.

Дүкөнгө Келерки жана сүт азыктары тандап, семиз уй сүтү пайызын аныктоо кыйын эмес. мисалы, тамак-аш менен ишке ашыруу боюнча стандарттарга жана эрежелерге ылайык мажбурлап белгилеп өттү - өндүрүштүк мезгилде тактоого, чек мөөнөттүү керектөөнүн жана майы. Ал эми уй сүтүнүн бир жуп майлуулугу билиш үчүн - бир көйгөй болуп саналат.

Кандай уй сүтүнүн майлуулугу аныктайт

Негизги бет буюмдар көп учурда аны менен сатылып жатат, көп кардарлар жөн гана өздөрүнө текшерүү калория сүт милдетин койгон жок. Алар кандай уй сүтүнүн коюлугунун билиши керек да. ички (чарба), сүт дайыма майлуу бир элес бар, бирок баары сүт окшош деп айтуу мүмкүн эмес. сүт майы аткарууну таасир типтүү себептер жөнүндө сөз кылып:

1. Баарынан мурда, ал, уй жана канча азык-түлүк кандай бир күндө жалмап жашка эске алат.
2. майлуулугу суунун көлөмүн таасирин тийгизет: дагы мал ичимдиктер, майлуулугу аз.
3. Индикатор калория түздөн-түз көз каранды күнүнө канча ирет айбан сааш, ошондой эле саан ыкмасы.
4. Fat мазмун шарттардан көз каранды болуп саналат.
5. Ал мүмкүн болгон автоматтык жол менен кол режимде караганда, көбүрөөк сүт алыш үчүн деп ырасталат.
6. Бул чындыкты эске алат: эртең менен, же кечинде кирешелүүлүгү болуп саналат. Эрте менен болсо бул кечки уламдан-сүт чыгат - май.
7. Сезондук да ролун жана уй гана мөөнөткө менен качан жок байланыштуу ойнойт туйлайт, же жакын арада Кудай аны орундатарын болот. Эреже катары, мал көп майын бул мезгил, сүт-жылы, ал эми көп санда сааш эмес. Ал гана тууруна пландаштырылган күнүнө чейин 60 күн калганда, аны эмне кылууга жол берген.
8. Тууттун бар эле замат, сүт жана көйө чыгарган жок, анткени уй жума сааш эмес, ал майлуу, жогору, бирок, музоо тамактандырууга арналган, ал малдын пайдалуу Vitamins жана минералдар бар. Бара-бара, майлуулугун азайтылат, ал эми 3-4 айдан кийин калыбына келтирилген. Тууруна кышында жааган.
9. мал жайытка жаңы көк чөп күйүп улам сүт-жылы жазында абдан аш болумдуу тамак болуп берет.
10. Кышында, уй чөп азыктандыруу, ал бир аз май көбөйтүүгө мүмкүн.

акыркы ролу сыяктуу себептерден улам, мисалы, уйдун сүтү, кадимки май ыраазы болуп ойноп жаткан жок:

• генетика;
• оору;
• Бодонун;
• малдын "Өндүрүмдүүлүк".

Fat индекси - буюмдун маанилүү химиялык касиеттеринин бири. More жогорку калория суусундугу тездик менен каныккан, бул ойду эске алып, айрым тамак-аш даярдоо үчүн колдонулбай калышы мүмкүн.

пайдалуу топуктуу жана минералдар менен каныккан суюктук алуу үчүн аракет кылып, үй сүт сатып алуу. Мындай буюмдар жеткен меню колдонулат, айрыкча, балдар. Бирок, бул зарыл болгон сатуучуну тандоо үчүн гана кызыгуу менен мамиле кылган эмес, бирок ал тойгузган эмне уй терминдердин мазмуну жөнүндө өтө маанилүү маалыматтарды алуу үчүн да. бекитилген багуу жана таза өскөндөн сүт сатып алууга, ушул нерсе сунушталууда. бул малдын ээси тууралуу көп таанып-билүү мүмкүн эмес жана Пастерлөө жана стерилдөө эрежелери менен шарттарын, атүгүл үйдө, (аз жылуулук үстүнөн 5-7 мүнөткө кайнап) Унутпаш керек карабастан.

этикеткасында өндүрүүчүсү абдан ишенимдүү маалыматтарды көрсөтүп эч кандай кепилдиги жок, бирок сүттүн алдын ала күбөлөндүрүүнү айтууда, анткени, алдамчылык сейрек кездешет.

Ошентип, үй-уйдун сүт канчалык семиз мазмунду табуу үчүн кандай жолдор бар.

текшерүү үчүн атайын жабдуу

уйдун көп сандаган дыйкан же жеке баккан кээде кымбат анализатор, сиз табигый уй сүтүнүн майлуулугу ыкчам жана так аныктоого мүмкүндүк берет, алардын иш-сатып ала алат. буюмдун узак сактоо үчүн жооптуу тёс кошумчаларынын (жасалма кошумчаларына) жок табигый сүттүн майлуулугу тарабынан аныкталат, ал эми суутек кычкылы жана крахмалдан жасалган азыктар. Бул талдагычтары ири чарба жана мал чарбаларына өтө зарыл.

атайын контейнер бөлүгү талап сүт менен андан кийин талдоо аппарат Сабалып жатканда сүт башталат толтурулат, жарым-жартылай жылууга же муздатуу. Butyrometer - абдан кымбат бөлүмдүн аты, ал эми өнөр жайлык масштабда бул мүмкүн эмес.

Ал көрүнөө сүттүн майлуулугу аныктоо мүмкүнбү?

так пайыздык мүмкүн эмес, бирок сүт, келбеттүү бир нече түрлөрү боюнча, эмне со аныктайт. Баарынан мурда, ал улам суюктук ырааттуулугу, тыгыздык жана түскө көрсөтүү болот. көп калория азыктары менен жоон жана бир аз сары түскө ээ.

үйдө сүттүн майлуулугу текшерүү кантип багам, сен буюм химиялык өзгөчөлүктөрүн колдоно аласыз. даярдоо сүт glycerine жана жеке топ түзүлө турган бир кислотаны камтыйт. принцип жөнөкөй: диаметри аз шары, жогорку буюмдун майын мазмуну. Бул методдун Кемчилиги сен канча, бирок ар түрдүү, ал тургай чарбаларда ылайык уйдун алынган сүт текшерүү үчүн мүмкүн эмес болуп саналат.

ошондой эле

сүттүн майлуулугу өлчөө кандай башка документтер

Мисалы, уйдун сүтүнүн майлуулугу аныктоо үчүн кантип ойлоп жатасыз болсо, үйүндө 1-2-жаныбарлар, Жооп жөнөкөй эле айыл жеринде - тиричилик butyrometer сатып. Бул бетинде сакталып турган айнек жадымда турат. Ал терең суюк май көрсөткүч көрсөтүү коштогон. айнек тудунган-жылы атайын белги далилдеп тартышат.

alcoholmeters эле, ошол эле иштеп жаткан принцип. Бирок, ошол эле учурда, жаңы сүт текшерилет эмес, ар дайым бир караңгы жерде, жок эле дегенде, 5 саат бир.

атайын техника жок үйдө сүттүн майлуулугу өлчөө үчүн кандай

Fat мазмун - бул, чынында, ошол эле калория мазмуну. узак убакытка ишке ашыруу жана буюмдун популярдуулугу үчүн, химиялык талдоо жүргүзүүнүн негизинде 100 мл күнүнө калория абдан так эсептөө мүмкүн болду.

Бул ачык эле көрүнүп турат калория сүт 1.5% майы - кичине. майсыздандырылган өзү - ашык эмес 31 килокалория, 2% - 44 ккал; 3% - 52, 4% ы - 60 ккал. Бүгүнкү күндө көпчүлүк даражанын 6% менен семиз сүт жана 84 100 мл күнүнө ккал. Кесиптик анализатор сүт майы бир катар жана 0 дан 6% га чейин изилдөө жүргүзүү жөндөмдүү.

Ал эми үйдө сүттүн майлуулугу текшерүү үчүн кантип, үйүнө жол бар. Кызык кийин бир сүт азыктарын түзүүгө сүтүн колдонгон адамдар болуп саналат, ошондой эле аны ишке ашыруу болуп саналат. салттуу ыкмасы узак убакыт бою өзүнүн популярдуулугун жоготпой келет.

майлуулугу өлчөө үчүн, сүт куюп үчүн терең идишке биринчи зарыл. жалпы эреже катары, мен бир айнек идиштин колдонушат.

Эгер сүт канчалык керек экенин кантип аныктоого болот? - орто эсеп менен алганда, эсептөө 0,5 литр, ошондуктан бул идишти алып, аны башына куюп сунушталат. Ал мойнуна чейин түбүнөн бийиктиктен канча өлчөө зарыл. Андан кийин, суюк контейнер 23 градустан ашпаган температурада эмес, көбүрөөк бир караңгы жерде өтөт. 9 сааттан кийин зарыл болгон жүрүм-өлчөө. каймак бетине, бир катмар жөнүндө, сиздин мобилдик дайыма мектеп башкаруучу же аспаптардын өлчөй алат, алардын бийиктиги, түздөн-түз май пайызы турат.

принцип жөнөкөй: 1 мм - 1% жир.

- сүзмө же каймак ашпозчу быштакка ар кандай, кээ: уй сүтүнүн майлуулугу текшерүү үчүн кантип билип туруп, калория ар түрдүү көрсөткүчтөрдүн менен ар кандай уй сүт чогултуу жана башка максаттар үчүн пайдаланууга алдыга болот.

жогорку майлуулугу үйүнө сүт пайда

Алар улам майлуулугу ички сүт бүлүк салуу же dysbiosis алып, начар өздөштүргөн деп ырасташат. Бирок, бактериялар жана туура эмес азыктарды сактоонун шарттарын бузуу кыйынчылык чыныгы себеп. тамак-аш үй сүт колдонуу, ашказан ширесин өндүрүшүн азайтуу үчүн, ал бир аз жылытып ичип керек.

табигый базарларында сүт сатып алуу же тарап түздөн-түз сейрек майлуулугу шарттары жөнүндө сурашат. бир гана нерсе бир аз тамак-буйрук берет. терезеден дүкөнү сиз сүрөт укугу көрө аласыз. мөөр капка сактоо учурунда кээ бир азык сүт чыгат. Демек, ден соолук ээрчигендер, дене иммундук касиети коргоо жана жакшыртуу үчүн аракет кылат, бир үй сатып жогорку майлуулугу болот.