1. Тахианы махны зүрх болон жорооч нар

Zoom тахианы гэдэс - 500г; цөцгийн тос - 200 мл; тахианы шөл - 250 мл; давс, амтат чинжүү газар; Талхны ургамлын тос Тахианы гэдэс угааж, шар хальсыг зайлуулж, дахин угаана. Ховд цоорох бүр 2-3 хэсэг хуваагдана. Гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, тэндээсээ ховдолыг хаяж, царцдас хүртэл хуурч иднэ. Дараа нь давс, чинжүү, шөл асгах. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛЭГ нь шөлийг авч, дулаан, бүрхэвч багасгах

тахианы гэдэс - 500г; цөцгийн тос - 200 мл; тахианы шөл - 250 мл; давс, амтат чинжүү газар; Талхны ургамлын тос Тахианы гэдэс угааж, шар хальсыг зайлуулж, дахин угаана. Ховд цоорох бүр 2-3 хэсэг хуваагдана. Гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, тэндээсээ ховдолыг хаяж, царцдас хүртэл хуурч иднэ. Дараа нь давс, чинжүү, шөл асгах. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛЭГЧИЙН ГАРЫН АВЛАГА (БАГАЖ) улаан лооль - 2-3 ширхэг; карри (холимог) - ойролцоогоор 1/2 tsp; Кетчуп - 100 орчим мл; давс - амтлах; сармис - 1 хурга; Талхны ургамлын тос Тахианы гэдэс угааж, шар хальсыг зайлуулж, дахин угаана. Ус, давс буцалгана, булан навч нэмнэ. Ус буцалгаад тахианы ховдол нэмнэ. Ус буцалгаад, дулааныг багасгаж, 2 тахианы ходоодыг (цэвэрлэсэн) бэлэн болтол 600г; улаан лооль - 2-3 ширхэг; карри (холимог) - ойролцоогоор 1/2 tsp; Кетчуп - 100 орчим мл; давс - амтлах; сармис - 1 хурга; Талхны ургамлын тос Тахианы гэдэс угааж, шар хальсыг зайлуулж, дахин угаана. Ус, давс буцалгана, булан навч нэмнэ. Ус буцалгаад тахианы ховдол нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ 2. Тахианы ховдолын томруулалт - 400г; гахайн мах (өөхний давхаргатай) - 200г; сонгино - 1 pc. төмс - 700г; давс, hop-suneli - амтлах; ургамлын тос - амсах болно. 2/1-ийн нийт 600г харьцаатай өөх тос давхаргын тахиа болон гахайн махыг салаа. мина болгон сонгино, 1 сонгинотой шарсан байдалтай болсон. Төмс нь 700 грамм бөгөөд энэ нь Бернерын самар, 1.5 мм өргөн, урт ховдол - 400г; гахайн мах (өөхний давхаргатай) - 200г; сонгино - 1 pc. төмс - 700г; давс, hop-suneli - амтлах; ургамлын тос - амсах болно. 2/1-ийн нийт 600г харьцаатай өөх тос давхаргын тахиа болон гахайн махыг салаа. мина болгон сонгино, 1 сонгинотой шарсан байдалтай болсон. Төмс нь 700 грамм, Бернерын самар, 1.5 мм өргөн, 4-5 см урттай, тахианы ховдол (хальсалж) - 500г; байцаа - 2 кг; сонгино - 2 ширхэг. салат чинжүү - 1 pc. ургамлын тос - 4 tbsp. л. сармис - 3 хумс; давс - 2 tsp; Гүргэм - 3 tsp. Би зочдод, тэд "Opuvennaya байцаа" түүний нэрээр ирсэн юм. Яагаад гэвэл тахианы сувгууд мөн энэ нь амттай биш юм. Энэ нь нэг ёроолыг зузаан ёроолтой, эсвэл угаагуураар эсвэл нэг саванд хийнэ

Хүндэт зочид

Бид бүгдээрээ идэх дуртай гэдгээ хэлэхэд нууц биш бөгөөд бидний хамгийн дуртай хоол бол Тахианы ховдол, зүрх сэтгэл юм. Тиймээс, ялангуяа хайрт эмэгтэйчүүд маань, эрт орой хэзээ нэгэн цагт асуу:. Ялангуяа та гэртээ тахианы ховдол, зүрх сэтгэлийг хэрхэн яаж хоол хийх тухай товч бөгөөд тодорхой тайлбарласан энгийн жор бичсэн юм. Энд бүх жорыг энгийн тодорхой үгсээр будаж, тэр ч байтугай хамгийн боловсронгуй тогооч Тахианы ховдол, зүрх сэтгэлийг хялбархан хооллож чаддаг. Үүнийг хийхийн тулд нарийвчилсан зургуудтай тусгай жор бэлтгэх алхам алхамаар тайлбарла хоол хийх алхмууд. Бичсэн жорыг дагахад амархан хооллож болно амттай хоол мөн үүнийг мэдэрдэг ашигтай шинж чанарууд мөн амтат үнэр. Хэрэв та энэ материалыг уншсаны дараа, уншигчиддаа хэрхэн хоол хийх талаар ойлголтгүй байсан бол бид бусад жоруудыг харахыг зөвлөж байна.

Тахианы мах зүрх Гэрийн хоолны дэглэмд ихэвчлэн түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн болж, олон хоолны цэснүүд өөрсдийн оролцоотойгоор аяга тавилгыг өндөрсгөж чаддаг. Энэхүү алдар нэр нь энэхүү амттан, сайхан амттай, бусад олон найрлагатай найрсаг харьцаатай, гайхалтай хямд үнэтэй байдагтай холбоотой. Үүний зэрэгцээ тахианы давс, шөл, гол хоолыг тахианы зүрхнээс бэлтгэдэг.

Тахианы махыг дайвар бүтээгдэхүүн гэж үзэж байгаа хэдий ч тэдгээр нь мөн ашигтай бодис, элементүүдийг агуулдаг. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэм гэж үздэг тул өдөр бүр хоол хийх хатуу хязгаарлалттай хоол хийж болно.

Ихэнхдээ цөцгийд тахианы зүрхийг ихээр иддэг. Энэ хоол хамгийн бага цаг шаардагддаг ч гэр бүлийн оройн хоолонд их тохиромжтой. Энэ тохиолдолд энэхүү амтат зүрх нь маш зөөлөн, аманд чинь шууд хайлдаг. Хоол хийхдээ панчепан, аяга таваг, аяга таваг олон зориулалттай. Ямар ч тохиолдолд хоол нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй.

Та янз бүрийн найрлагад нэмснээр цөцгийн тос тахианы зүрхийг гаргаж болно. Эдгээр нь талх, эсвэл зарим төрлийн мах байж болно. Жишээ нь, зүрх сэтгэлийг ихэвчлэн бэлдсэн байдаг тахианы ховдол . Хажуугийн таваг нь ялангуяа алдартай төмс, Сагаган будаа, будаа юм. Тэд сонгосон жороор үл хамааран цөцгийн тос нь тахианы зүрхний амтыг төгс нөхдөг. Мөн зүрхэндээ мөөг (ихэвчлэн аваргууд), цэвэр ногоон, хүнсний ногоо нэмнэ.

Төрөл бүрийн халуун ногоо, сармисаа цөцгийд хийж, гурилыг суманд өтгөрүүлэхэд хэрэглэдэг. Эсрэг тохиолдолд та илүү их савхи хэрэглэхийг хүсвэл дараа нь тогоо руу нэмнэ махны шөл .

Энэ хоолонд зориулсан бүх найрлага нь маш нарийн бүтэцтэй бөгөөд энэ нь бас онцлон тэмдэглэдэг цөцгийн тос . Мөөгтэй зүрх сэтгэл нь маш их үнэртэй бөгөөд энэ бүтээгдэхүүний найрлагатай, гэхдээ та дуртай амтлагчаа тэдэнд нэмэх боломжтой. Ийм эмчилгээ маш хурдан бэлтгэгдсэн байдаг тул энэ нь гар хийцийн хоолны дэглэмийн хувьд төгс төгөлдөр юм. Цагаан будаа хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой арга юм - энэ нь хоол амтыг нэмэгдүүлж, амтат шүүслэг амтлагчаар түргэн дэвтээсэн болно.

Орц:

• 600 гр тахианы зүрх сэтгэл;
• Аваргуудын 300 гр;
• 200 гр цөцгийн тос;
• 2 сонгино;
• 1 баглаа боодол;
• 1 tsp карри;
• 6 tbsp. л ургамлын тос;
• Давс, чинжүү.

Бэлтгэх арга:

1. Тахианы зүрхийг зайлж, цаасан алчуураар арчиж, хагасыг нь хас.
2. Мөөг нь угааж, зүсмэлүүдээ хувааж, сонгино цавчих.
3. Халаагуурыг халааж, дээр нь ургамлын тосны хагасыг нь хийнэ.
4. 10 минутын турш шарж, халуун чинжүү, карри нэмнэ.
5. Хоёр дахь тогоо нь тос халааж, дээр нь мөөг, сонгино тавина.
6. 10 минутын турш шарсан мах мөөгийг зүрх сэтгэлдээ шилжүүлээрэй.
7. Нэг ижил саванд цөцгий нэмж, сайн холино.
8. Мөөгийг нь мөөг нь 7-10 минутын турш хаалттай таган дор бага дулаанаар хатаана.
9. Dill нилээд цавчих, тэднийг цацаж бэлэн хоол .

Сүлжээнээс сонирхолтой

Олон тооны аяганд зориулсан гоо үзэсгэлэн нь тавагны доод хана, савнаас ялгарч буй доод температурт хоол хийхийг зөвшөөрдөг хоол юм. Бүх найрлага нь төгс сайн гурилтай бөгөөд тэд маш гайхалтай тендер болж, бие биетэйгээ амт, үнэрийг солилцдог. Энэхүү жорыг найрлагад хүнсний ногоо, ногоон, мөөг нэмсэнээр илүү сонирхолтой аяганд үндэс болгон ашиглаж болно. Аль ч тохиолдолд бүх өрхүүд бүрэн дүүрэн хэвээр үлддэг бөгөөд тогооч нь чанаж болгосон тавагны талаархи хамгийн өндөр шагналыг сонсох болно.

Орц:

• 500 гр тахианы зүрх сэтгэл;
• 700 грамм төмс;
• 200 гр цөцгийн тос;
• 1 сонгино;
• 30 мл ургамлын тос;
• Давс, чинжүү.

Бэлтгэх арга:

1. Сонголтыг хагас цагираг болгон сонгож, олон төрлийн амтлагч саванд ургамлын тос хийнэ.
2. "Baking" эсвэл "Шаржуулах" горимыг асааж, сонгино авчирна (энэ нь 10 орчим минут болно).
3. Нум угаасан зүрхэнд (бүхэл) нэмэх нум руу, алтан хүртэл тэднийг хуурч нэмнэ.
4. Амт нь давс, чинжүү нь таваг амтлагч улирал.
5. "Хөдөлгөөнгүй" горимд шилжин, тагийг таглаагуй 40 минутын турш хоолоо үргэлжлуул.
6. Төмс хальсыг хальтирч, тахианы зүрхтэй ойролцоогоор ижил хэмжээгээр кубыг нь хутгана.
7. Тахианы зүрхэнд төмс нэмээд холино. 40 минутын турш хоолоо буцалгана.
8. Хэрвээ удаан агшаагчинд цөцгий тос хийж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмбэл (хэрэв шаардлагатай бол).
9. Бүгдийг дахин найруулж, 10 минутын турш төмс, цөцгийтэй зүрх сэтгэлээ гаргаж тавь.
10. Олон тооны сигналын дохиог хүлээж, хоолны ширээн дээр эцсийн боловсруулалтанд үйлчилнэ.

Зүрх, ховдол хоёулаа загасны үнэ цэнэтэй бөгөөд найрлага нь зөв сонгох нь гайхалтай амттай болдог. Шөл шигээ зүрх сэтгэл, ходоодны чанасан усыг хэрэглэж болно. Бэлэн хоол нь шинэ ногооны салатаар үйлчилдэг бол шаардлагатай бол илүү аятайхан талх тавган дээр хийж болно. Энэ хоолыг бүхэлд нь жижиг хэсэг болгож огтолж болохгүй. Тиймээс амт илүү ханасан байх болно.

Орц:

• 500 гр тахианы зүрх сэтгэл;
• 500 гр тахианы ховдол;
• 500 мл шөл;
• Лууван;
• 2 сонгино;
• 250 гр цөцгийн тос;
• 30 мл ургамлын тос;
• Greens;
• Давс, чинжүү.

Бэлтгэх арга:

1. Ходоодны ховдол, зүрх сэтгэлийг угааж, тэдгээрийг өөр хоорондоо ялгаатай болгоод ус бүрт нэмнэ.
2. Сав тус бүрийн агууламж бага зэрэг давс, бага дулаанаар чанах хүртэл буцалгана.
3. Сонгино хайчилж хагас цагираг болгон хайчилж, лууван сараалжтай, ургамлын тос нь хайруулын тавган халаагуур.
4. Алтан хүрэн хүртэл луувантай тоор сонгино, дараа нь зүрх сэтгэл, ховдолыг нь тавина.
5. Бүгд 15 минутын турш шарсан махыг хольж хутгана.
6. Дотор болон ногоотой хайруулын тавган дээр махны шөл хийнэ, тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад 10 минутын турш шингэнэ.
7. Зүрх, ходоодыг унтрааж байх үед тэдгээрийг цөцгийн тос хийж, амталсан амтлагч нэмнэ.
8. Хоолны худгийн бүх агуулыг хольж хутгахдаа үргэлжлүүлэн 15 минутын турш үргэлжлүүлнэ.
9. Greens цавчих, дууссан тавган дээр нэмэх, холино.

Одоо та зурган дээрх жорны дагуу цөцгийн тос түрхдэг тахианы зүрхэнд хэрхэн хоол хийхээ мэддэг болсон. Бон хүсэл!

Тахианы махны тахианы зүрх нь гэр бүлийн төсөвт жинхэнэ аврал болох хоол юм. Хэдэн минутын турш бүх найрлага нь бүрэн дүүрэн, маш амттай хоол хийхэд хангалттай. Ихэнх туршлагатай хамт ажиллагсадаас дараах зөвлөмжүүдээс цөцгийд тахианы зүрх сэтгэлийг хэрхэн шингээдэг вэ?

• Ихэнхдээ тахианы махтай холилдсон аливаа амтлагчийг цөцгийн тос тахианы зүрхэнд нэмж болно.
• Хэрэв та хоол амттай байхыг хүсвэл төдийгүй баялаг шар өнгө олж авна.
• Тэжээлийн цөцгийтэй хамт зүрх сэтгэлээ хатаахын тулд teriyaki сумс эсвэл шар буурцаг нэмж болно. Энэ нь тавагыг илүү болгоомжтой болгоно.
• Шинэ тахианы зүрх нь бараан улаан өнгөтэй. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь нягт, гөлгөр, гялалздаг. Чанарын бүтээгдэхүүнийг сонгохын тулд жагсаасан шинж чанарт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
• Хэрвээ хөлдөөсөн зүрхийг худалдаж авсан бол ямар ч хоол хийхээсээ өмнө хөлдөөгчийн тасалгааны температураас гэсгээх хэрэгтэй. Хэрэв та хэрэглэж байгаа бол богино долгионы зүрх сэтгэл илүү хатуу болж, зарим ашигтай шинж чанарыг алдах болно.

Тахианы мах (ялангуяа ходоод, зүрх сэтгэл) нь манай оронд маш их хайртай, алдартай байдаг. Тэд нэг долларын үнэтэй боловч тэдгээр нь нарийн амт, сайхан үнэртэй байдаг. Мэдээж та үүнийг зөв бэлдэж байвал. Гайхалтай сонголттой - ховдлын ховдол ба зүрх сэтгэл. Та энэ шаржны талаар асуугаагүй!

Найрлага

Тахианы махны зүрх болон жорооч нар

Хүйтэн усаар тахианы зүрх, гэдэсийг сайтар зайлж, саванд (тусад нь) тавина. Ус, давс нэмээд галд хийнэ. Бүрэн чанасан бол күүкийг уух. Сонгино хагас цагираг болгон багасгаж, бүдүүн grater дээр лууван сараалжтай. Хүнсний ногооны тосонд шарсан төмс хийж чанаж бэлтгэ.

15 минутын турш чанасан зүрх сэтгэл, ховдолыг тавган дээр нь хүнсний ногоо, шөл болгон нэмнэ. Зориулалтын хугацаа дуусмагц хайруулын тавган дээр шөл хийнэ, 10 минутын турш хөргөнө. Хүнсний ногоо, гэдэсний дараа цөцгий, давс, халуун ногоо нэмнэ. Холимгийг 15 минутын турш холино.

Нь нилээд жижиглэсэн ногоон нь дууссан таваг услалт. Шинэ ногоог эсвэл өөр бусад тавагтай хоолоор үйлчил. Сэнс, зүрх нь зөөлөн, тендер, маш амттай. Зүгээр л хуруугаа долоох! Мөн энэ амтат чинжүү амтлагч амттай чинжүү, hops-suneli ба лаврын нь зөвхөн хэрэглэж болно.

Турк эсвэл карри амтлагч хэрэглээрэй! Энэ тохиолдолд таваг нь тод, шар, бага амттай болно. Бага зэрэг шар буурцаг сумс эсвэл teriyaki амтлагчийг хүнсний ногоо, дайвар бүтээгдэхүүнээр нэмсэнээр энэхүү хоолыг Азийн хоолны бодит бүтээл болгон хувиргана.