1. Kontraindikationer och säkerhet

I den här artikeln kommer vi att besvara frågorna:

• Vad exakt är spirulina?
• Vad orsakade dess gynnsamma egenskaper?
• Hur man äter denna ovanliga supermat?

Biologer tillskriver spirulina till blågröna alger. Detta är en fritt flytande filamentös cyanobakterier. Det är känt att denna livsform formades i havet även i de tider då allt liv föddes på jorden. Idag bebinds och odlas spirulina kommersiellt i tropiska och subtropiska sjöar i Afrika, Asien, Syd- och Centralamerika, vars vatten har ett högt pH. Efter att Texcoco-sjön försvann i Mexiko växer spirulina under naturliga förhållanden i sjöarna Tchad (Afrika) och Qinghai (Kina).

Spirulina ser inte alltför aptitrande utifrån matlagningssynpunkt, och ändå har människor ätit det sedan forntiden. Torkade spirulina kakor var en källa till vital energi för de antika Aztec och afrikanska stammarna som bodde nära Lake Tchad. På 1900-talet, på 60-talet, blev medicinska forskare intresserade av spirulina.

Studier har visat att spirulina är ett unikt naturligt lager av näringsämnen. Produkter med en så rik komposition är extremt sällsynta på jorden. Alger innehåller minst 200 användbara element. Endast aminosyror i det 18 namn, av 22, som i princip finns i naturen. Det finns många vitaminer i Spirulina, A-vitamin, C-vitamin och K-vitamin är ledande på sin lista. Mineraler finns också i hela sortimentet. Du bör vara uppmärksam på att det finns mer järn i denna produkt än i andra produkter som rekommenderas för järnbrist.

Algen är en källa till högkvalitativt lågkaloriprotein och överträffar alla andra växtkällor av proteiner i denna indikator. En matsked torr spirulina (7 g) innehåller endast 20,3 kcal och mer än 4 g protein . Ämnet inositol hjälper levern och tar bort kolesterol. Spirulina sväller i vätskor och att komma in i mag-tarmkanalen skapar inte bara en känsla av fullhet, utan rengör också tarmarna, tar bort slagg och toxiner. Spirulina är en värdefull produkt för människor som styr sin vikt och för vegetarianer . Den har också mycket grön klorofyll, som är basen för alla levande saker, eftersom det närar cellerna med syre.

Algornas sammansättning inkluderar p-karoten, som är en antioxidant. Och detta undertryckande av cancerceller, förebyggande av åldrande, förbättring av utseendet. Det sällsynta pigmentfykocyaninet kämpar mot maligna tumörer. Arginin rensar blodet och har en positiv effekt på sexuell funktion. Tyrosin skyddar celler från åldrande, vitaminer, särskilt vitamin A och C-vitamin, påverkar positivt hudens, hårets, naglarnas skick och inte bara.

Spirulina är mycket uppskattad inom neurologi . Sammansättningen av spirulina är glutaminsyra, som kan aktivera hjärncellsaktivitet. Vitamin B1 (tiamin) normaliserar sömn, lindrar stress, normaliserar nervaktivitet.

Spirulina är en källa till kalcium, järn, magnesium, kalium, krom, koppar, mangan, fosfor, selen, natrium och zink

Dessutom hjälper spirulina till att normalisera ämnesomsättningen, förbättrar lederna och förbättrar immuniteten. Alger används ofta inom kosmetologi.

Kontraindikationer och säkerhet

Ta inte Spirulina utan läkarkontroll för personer som genomgår behandling med antikoagulantia (på grund av det höga halten vitamin K i spirulina), patienter med fenylketonuri, under graviditet och amning.

Vissa former av cyanobakterier, i den grupp som spirulina tillhör, avger mikrocystintoxin, vilket kan orsaka gastrointestinala störningar och till och med levercancer. Spirulina i sig innehåller inte ett toxin, men om andra arter av blågröna alger sprutas in i spirulina-partiet är ett sådant resultat möjligt.

Situationen kompliceras ytterligare av det faktum att spirulina betraktas som ett livsmedelstillsats, och i många länder finns det ingen strikt reglering av produktionsvillkoren. Det är därför du bör studera tillverkaren noggrant.

Det bör noteras att spirulina är mycket användbar, men inte för välsmakande. Därför kan den användas antingen i form av kapslar, eller läggas till olika smoothies - smoothies. Dessutom kan spirulina ofta hittas i sammansättningen av hälsosamma produkter - olika bröd, barer, snacks.

Källa till

Se upp för dig själv och VAR VÄLSA och vackert!

Se även:

Här är det Ja! Gurkmeja - krydda och medicin.

Vad gör vikblad med bukspottkörteln?

Endast 1 krydda har 26 egenskaper som kan föryngra vår kropp!